🦞🔥Si buscas sorprender a tus invitados con un plato que combine sofisticación y sabor, la Langosta al Kamado es la elección perfecta. La cocción en el kamado Mr. Grill realza la jugosidad y le da un aroma ahumado exquisito, creando una experiencia culinaria única.
Recuerda que la calidad y frescura esta garantizada con Perú Pacific Food.
Ingredientes:
- Colas de Langostas de Perú Pacific Food)
- Mantequilla
- Ajo
- Romero
- Perejil
- Pimienta
- Sal
- Limón
Preparación:
1. Cortamos a lo largo del caparazón.
2. Abrimos con mucho cuidado, te debe quedar así.
3. En una sartén a fuego medio bajo colocamos: mantequilla, ajo, romero, perejil, pimienta y sal.
4. Configuramos el carbón de un lado y le añadiremos chunk o astillas de olivo.
5. Las colas de langosta van a fuego indirecto por 20 minutos, siempre volteando y cuidando que no se quemen.
6. Y en la cocción las bañaremos con la mantequilla de 3 a 4 veces.
7. Coloca unos limones en la rejilla para darles un toque ahumado.
8. Zumo de los limones grillados limón.
9. Sirve y disfruta con un buen vino blanco.
La Langosta al Kamado es más que un plato; es una celebración de sabores y técnicas que deleitará a todos los comensales. La frescura aportada por Perú Pacific Food se fusiona a la perfección con la precisión de cocción que ofrecen los Kamados Mr. Grill, resultando en una langosta tierna y llena de matices ahumados. Este plato es ideal para ocasiones especiales o para darte un merecido festín gourmet en casa. ¡Anímate a prepararlo y disfruta de una experiencia culinaria sin igual!
Productos utilizados en esta preparación:
Kamado 22″ – Domina cualquier preparación con facilidad. En lugar de tener una parrilla tradicional, un horno de barro y un ahumador por separado, con el kamado Mr. Grill obtienes todo eso y mucho mas en un solo lugar
Cooler 54 litros – Para mantener las colas de langostas y las bebidas frescas.
Tijera de Cocina Multiusos Clásica – Muy útil y cómoda de usar, su diseño ergonómico te permitirá cortar hasta piezas de pollo con hueso sin mucho esfuerzo.
Sartén de Hierro Fundido de 25 cm – Muy resistentes y versátiles. Permiten cocinar en todo tipo de fuego incluso directamente a las brasas o leña.
Guantes Protectores – Diseñados para proteger tus manos del calor, con ellos podrás manipular artículos extremadamente calientes mientras cocinas.
Pincel BBQ – Ideal para aplicar la mantequilla y aderezos de manera uniforme sobre la langosta.
Pinza Black 12 Pulgadas – Para voltear las colas de langosta con precisión y seguridad.
¿Te animas a prepararlas? Cuéntanos cómo te quedaron en los comentarios.